Четыре поколения кошерной выпечки в Фэр-Лоне
Вывеска над дверью менялась раз или два. Рецепты — никогда.
Название менялось. Рецепты — нет.
Zadies печёт в Фэр-Лоне с 2005 года, но рецепты гораздо старше самой пекарни — четыре поколения рецептов, записанных, оспоренных и так и не заброшенных.
Как всегда говорили в пекарне: «Хотя наше название с годами менялось, наши покупатели — и розничные, и оптовые — по-прежнему узнают тот самый особенный вкус Zadies».
Два года назад пекарня сгорела. Восстановление заняло больше времени, чем всем хотелось. Весной мы открылись заново в новом помещении в Fair Lawn Promenade — те же столы, те же рецепты и то же начало работы в четыре утра.
У нас производство без орехов и без кунжута, кошерная сертификация RCBC и O-K, и мы шомер шабос. Всё, что мы печём, — пас исроэл. Почти всё, что мы делаем, — парве; молочное из молочной витрины — холов исроэл.
- 2005
- Печём в
Фэр-Лоне - 50+
- Магазинов
нас продают - 4.8
- По 628
отзывам в Google
Что говорят о нас
Читатели Jewish Standard назвали Zadies кошерной пекарней номер один в Нью-Джерси, а нашу халу — лучшей в штате.
The Jewish Link
NorthJersey.com
The Huffington Post
ChowhoundКашрут и аллергены
Кошерная сертификация
Кошерная сертификация RCBC и O-K, мы шомер шабос. Всё, что мы печём, — пас исроэл. Бо́льшая часть нашей продукции — парве; молочные изделия из молочной витрины — холов исроэл.
Производство без орехов
Производство без орехов и без кунжута. Не отдельная линия — вся пекарня.